インタビュー– category –

千葉県香取市で代々農業を営む加瀬農園。現在、5代目として畑に立つ加瀬慶則さんは、父の代から続く有機的な管理を受け継ぎ、農薬や化学肥料に頼らない野菜づくりに取り組んでいます。 その始まりは、今から約35年前。まだ有機農業という言葉が一般的では...